本格スペイン石窯を備えたパン工房「グランクレール」では、毎日100種類ものパンを早朝から何度も焼き上げています。生地の仕込みには自然酵母を使用し、カスタードやカレーなどはすべて手作りにこだわっています。

ザ・ベーカーハウス「テーブル」は食パンを中心としたおいしい食事パンのお店です。何回も試作を重ねて作りあげたザ・ベーカーハウスのおいしい食パンやクロワッサンの販売、そしてそれらのパンを主役とした創作メニューを店内で召し上がっていただくことができます。